Cách Làm Bánh Cheesecake Cà Phê Thơm Ngon, Hấp Dẫn

banh-cheesecake-ca-phe-thom-ngon-f17ZDs0g1oJQ5oNvscJG

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Sau khi bánh đã xong, bạn để nguội một lúc rồi dùng dao lách sát thành khuôn để lấy bánh ra. Chiếc bánh này sẽ thơm ngon hơn nếu bạn để lạnh rồi mới dùng. Chiếc bánh cheesecake cà phê thơm ngon mềm mại, mát lạnh khi cắn vào sẽ tạo cảm giác sảng khoái, vị ngọt béo thấm đượm trên từng muỗng bánh khiến cho bạn mê mẩn mà ăn mãi chẳng chán. Cách làm bánh khá đơn giản, thích hợp cho các bạn mới bắt đầu học, bạn cùng thử nhé!

Thành Phần

200 Gr Kem phô mai

60 Gr Đường trắng

100 ml Sữa tươi

15 Gr Bột bắp

2 Quả Trứng gà

30 Gr Trứng gà

5 Gr Bột cà phê

Thành Phần Chính

Công Thức

Kem phô mai bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm sau đó cho đường vào rồi đem chưng cách thủy

Khuấy đều cho kem phô mai và đường tan mịn, sau đó tắt lửa lấy ra khỏi nồi. Đợi nguội bớt thì một tay bạn cho sữa vào, tay còn lại khuấy đều hỗn hợp.

Rây bột vào và trộn đều tất cả. Thêm lòng đỏ và lòng trắng trứng vào trộn đều, sau đó thêm lòng trắng trứng và tiếp tục đánh đều.

Lấy một cái bát nhỏ, múc một phần hỗn hợp phía trên ra, rồi cho cà phê hòa tan vào, trộn đều. Cho hỗn hợp kem phô mai ở trên vào khuôn, sau đó bạn đổ phần cà phê lên phía trên, rồi dùng tăm vẽ để tạo hoa văn trên mặt bánh.

Khay nướng bạn đổ ngập khoảng 1cm nước, sau đó cho khuôn vào, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 40 phút, đến khi thấy bánh định hình là được.

Search This Blog

Charlene Amin